Halo semua
Mumpung masih inget sama rasa
masakan dari tempat makan ini, saya mau berbagi
pengalaman kuliner saya. Kemarin saya mencicipi hidangan di Restoran Bumbu Tjobek yang ada di area
Central Park Mall, tepatnya
di Garden Shopping Arcade. Podomoro City, Jl. S. Parman
Kav. 28, Grogol.
“Bumbu Tjobek”, kalo dari namanya bisa
ditebak kalo resto ini menyajikan menu-menu khas Indonesia, terutama untuk hidangan khas Jawa dan
Sunda. Saat masuk ke
dalam restoran ini,
langsung terlihat banyak sekali ornamen-ornamen menggunakan bambu yang terasa
sekali “Indonesia”nya dan di dalam ruangan restonya pun terlihat sangat luas.
Menu-menu yang disajikan restoran Bumbu Tjobek merupakan menu tradisional yg memakai aneka
macam bumbu khas seperti ayam, seafood, lalapan, sayur-sayuran, dll. Setelah puas melihat berbagai
menu yang ada di sini, akhirnya saya tergiur untuk mencoba beberapa menu
mereka.
Menu pertama yang keluar adalah
Jamur Goreng Crispy. Kalo kalian penggemar jamur goreng tepung kalian pasti
akan suka appetizer ini. Jamur Goreng
ini dihargai Rp.18.500, sangat terjangkau untuk kalian dan porsinya menurut saya cukup besar. Jamur goreng ini memakai jamur merang yang
bentuknya seperti kipas dan digoreng crispy.
Tepung yang digunakan sangat harum lho dan di bagian bawahnya jamur ini ada
sambal khas Restoran Bumbu Tjobek,
yaitu sambel terasi yang diolah dari cabe pilihan. Buat kalian penyuka pedas
pasti akan menyukai appetizer yang satu ini.
Untuk makanan pembukanya saya memesan tumis kangkung
terasi. Makanan yang satu ini cukup favorit karena dipesan oleh hamper setiap orang yang
makan di Bumbu Tjobek. Disajikan di piring yang tidak begitu besar,
kangkung ini terlihat cukup segar dan rasa kuahnya pun cukup pedas, asin dan
gurih karena menggunakan bahan dasar terasi dan cabe iris. Sayangnya porsi dari
kangkung ini sedikit dan harganya yang terbilang tidak sesuai dengan porsinya.
Tumis kangkung terasi ini harganya Rp. 18.500.
Nah menu andalan dari restoran Bumbu Tjobek
akhirnya keluar juga. Ini dia Ikan Bakar Khas Restoran Bumbu Tjobek yang menggunakan
ikan nila, dibakar
dengan menggunakan bumbu khas Bumbu Tjobek. Menu ini dihargai Rp. 59.500 dan
porsinya bisa untuk 2 – 3 orang. Rasa ikan bakarnya sangat harum dan lembut
ketika saya coba memotongnya dengan garpu. Rasa
bumbunya sendiri ada rasa gurih dan asin menyatu di daging ikan bakarnya. Jujur, saya sangat
merekomendasikan menu yang
satu ini kalo kalian ingin makan di sini.
Untuk hidangan penutupnya saya memilih dessert pisang goreng keju coklat
seharga rp. 25.000. Dua buah pisang
yang digoreng cukup renyah dengan tambahan coklat dan keju ditabur di atas
pisang. Rasa pisangnya sendiri menurut saya enak dan manis. Perpaduan antara manisnya coklat dan
asinnya keju sangat menjaga keseimbangan rasa hidangan penutup ini.
Menurut saya, makan di resto Bumbu Tjobek ini cukup puas.
Pelayanannya pun terbilang baik dan cepat, serta penyajian hidangan yang tidak terlalu lama. Oh ya, dan satu lagi harga yang
ditawarkan, menurut saya sudah pas walaupun ada
beberapa menu yang menurutku harganya agak sedikit overpriced tetapi untungnya rasa yang dihasilkan pun sangat enak (Worthed every penny).
Jadi buat kalian penggemar
masakan Jawa dan Sunda,
jangan ragu-ragu lagi untuk menjatuhkan pilihan kalian untuk mencoba
hidangan-hidangan khas dari restoran Bumbu Tjobek. Oke, sampai bertemu di cerita seputar pengalaman kuliner saya selanjutnya.
Lihat juga Restaurant Review Jakarta di OpenRice
