Kadang acara memasak menjadi berantakan jika rasa yang diinginkan tidak sesuai dengan harapan. Kadang kurang asin, kadang kurang manis, atau sebaliknya, terlalu asin atau terlalu manis. Tentunya akan lebih mudah mengakali masakan yang kurang asin, Anda tinggal menambahkan bumbu yang dapat memberikan rasa asin, misalnya garam atau kecap asin. Tetapi kalau masakan terlalu asin.. agak merepotkan.
Menambah air bisa menjadi alternatif yang sering dilakukan bila masakan berkuah dirasa terlalu asin, tetapi cara tersebut akan membuat rasa masakan menjadi hambar dan kurang bumbu. Untuk mengakali sayur atau masakan berkuah yang terlalu asin, gunakan saja kentang.
Ambil kentang sesuai dengan kadar asin masakan berkuah. Kupas, cuci dan potong kentang dalam ukuran sedang. Masukkan ke dalam masakan berkuah, masak hingga kentang matang. Keluarkan kentang lalu icip masakan Anda, jika masih terlalu asin, lakukan kembali cara yang sama.
SUMBER
No comments:
Post a Comment